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Ayurveda y Salud:
Ajo: alimento y medicamento




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El ajo (Allium satirum) es una planta bianual o perenne, conocida por sus "bulbos" o "cabezas" formadas por "dientes" comestibles.

Pocos alimentos tienen tantas propiedades alimenticias y terapéuticas como el ajo.

En un pasado no tan remoto, el ajo se usaba para ahuyentar malos espíritus y vampiros. También se hacían collares con dientes de ajo para que los niños que tenían parásitos los usaran al irse a dormir.

Como alimento, el ajo es exquisito en infinidad de comidas, salsas y ensaladas. Contiene azufre (sulphur), elemento que promueve la excreción a nivel de la piel.

El ajo como medicamento es últil para:

  • *Amebiasis
  • *Analgésico, artritis
  • *Asma. Bronquios
  • *Circulación
  • *Colagogo (estimula funcionamiento hepático)
  • *Bajar el colesterol
  • *Diurético
  • *Piel: eczema, manchas rojas de la cara
  • *Estimulante, expectorante
  • *Fiebre, infección e inflamación
  • *Insomnio
  • *Liendres y piojos (ingestión y uso tópico)
  • *Helmintos (gusanos)
  • *Herpes (ingestion y uso tópico)
  • *Hemorroides
  • *Meteorismo
  • *Micosis (hongos)
  • *Neuralgias, neuritis y odontalgias
  • *Picadura de animales y ponzoñosos
  • *Protector de vasos sanguíneos
  • *Quemaduras
  • *Reumatismo
  • *Sinusitis, ronquera, sordera
  • *Tiña, tos, tuberculosis y tumores
  • *Várices, vías urinarias y vómitos.

Bioqca. Mónica A. Rímoli

Postgrado en Medicina Ayurveda (U.B.A.)


 

Ayurveda y Salud:
Ajo: alimento y medicamento
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