Sofitel La Reserva Cardales presenta SofitelWineDays un innovador programa dedicado a degustar una selección de los mejores vinos.
Como embajador del arte de vivir francés, Sofitel organiza el evento WineDays a nivel mundial en todas sus propiedades ofreciendo distintas actividades relacionadas al vino.
Hasta el 27 de septiembre, el público se podrá acercar al resort cinco estrellas, a sólo 40 kilómetros de la capital, para vivir siete días de exquisitos sabores y propuestas gastronómicas de primer nivel.
La semana dedicada al vino comenzó el martes 23 de septiembre, en el Bernabé Piano Bar, en donde se realizó una degustación a cargo de la Bodega Fabre Montmayou. Además, los invitados podrán deleitarse con quesos y tapeo de estilo Francés.
Para el viernes 26, Diego Irato, Chef Ejecutivo del Hotel, diseño un menú exclusivo con maridaje de estilo francés, a partir de las 21, en el Restaurante La Butaca. De entrada, propone Alcaucil, Cacciota, Hinojo, Cítricos y Mostaza. Esta propuesta viene acompañada por Linda Flor Chardonnay de la Bodega Clos de los Siete. Para continuar, en el plato principal se destaca un exquisito el cordero, batatas y vainilla. El maridaje será Monteviejo Blend de Bodega Clos de los Siete. Para cerrar, el chef creó un postre de chocolate, banana y menta con maridaje de InfinitusSemillón-Torrontés de Bodega Fabre Montmayou.
Finalmente, Sofitel Wine Days finalizará el sábado 27 de septiembre con la degustación de vinos a cargo de la Bodega Familia Schroeder.
PROGRAMA DE SEMANA DEL VINO FRANCÉS
o Viernes 26 de septiembre
9pm, Le Lac Restaurant:
Nuestro Chef Diego Irato preparará un menú exclusivo con maridaje de estilo francés.
Brindis con Champagne Moët Chandon.
$590
o Sábado 27 de septiembre
7pm, Bernabe Piano Bar:
Degustación de vinos a cargo de la Bodega Familia Schroeder.
MENU SEMANA DEL VINO FRANCÉS
AmuseBouche
Entrada
Alcaucil - Cacciota - Hinojo - Cítricos - Mostaza
Maridaje
Linda Flor Chardonnay - Bodega Clos de los Siete
Principal
Cordero - Batatas - Vainilla
Maridaje
MonteviejoBlend - Bodega Clos de los Siete
Postre
Chocolate - Banana - Menta
Maridaje
InfinitusSemillón-Torrontés - Bodega Fabre Montmayou
Brindis con Champagne Moët&Chandon
Precio por Persona: $590.
