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La Auténtica Defensa. Edición del domingo, 08/may/2005.
ADELGAZAR COMIENDO
POR: Viviana Tenaglia*

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Los planes de alimentación controlados en calorías que ofrece un profesional de la nutrición actualmente son muy flexibles, por eso hablamos de ¨adelgazar comiendo¨, ya que para disminuir el peso corporal no es necesario dietas restringidas en calorías que llevan a la persona a conductas descontroladas y abandono del plan alimentario.

Los objetivos del tratamiento son: incluir en el modo de vida del individuo cambios de hábitos alimentarios y aumento de la actividad física.

No se trata de ¨prohibir alimentos o preparaciones con elevado contenido calórico¨ si no de enseñarle a los pacientes a consumirlos en forma moderada, saboreándolos y registrando lo que se consume.

Para ello la Nutricionista trabaja con el paciente haciendo Educación Alimentaria, complementando con un plan de alimentación personalizado y adecuado al estado biológico y/o a la patalogía que pueda padecer la persona.

*Licenciada en Nutrición


 

ADELGAZAR COMIENDO
POR: Viviana Tenaglia*
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