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La Auténtica Defensa. Edición del domingo, 09/jun/2013.

En Diálogo:
Ambiente y Medio. "Piensa. Aliméntate. Ahorra"
Por Mariano D. Raineri *




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El 5 de junio, como cada año, se celebró el Día Mundial del Medio Ambiente. Este dia fue establecido por la Asamblea General de Naciones Unidas, en 1972 y desde entonces se celebra. Con esta celebración se busca destacar la responsabilidad que nos cabe como ciudadanos en el cuidado y la preservación del hábitat que compartimos en nuestro país, y que además nos une con más de siete mil millones de personas sobre la tierra. El tema del Medio Ambiente integra constantemente agendas en congresos, conferencias, curriculas, debates, actos, trabajos escolares, etc. Y estas clases de acciones buscan cumplir un objetivo central que es lograr detener la vorágine en la que vivimos diariamente y hacernos tomar conciencia e interesarnos en ver y animarnos a ejercer acciones sencillas e individuales que devengan en una mejor y más armoniosa convivencia. El Medio Ambiente es uno de los temas centrales de la Humanidad y por ende debe serlo de cada persona. En esta oportunidad el lema del día fue "Piensa. Aliméntate. Ahorra", dado que la campaña se dirigió particularmente a las acciones concretas que logren "reducir los desechos y las pérdidas de alimentos". Esta campaña se diagramo en virtud que "cada año se desperdician 1,3 billones de toneladas de comida. Esta cifra equivale a la producción alimentaria de todo el África Subsahariana. Al mismo tiempo, una de cada siete personas del planeta se va a la cama hambrienta y más de 20.000 niños de menos de 5 años mueren de hambre cada día". Increíblemente hoy día se sabe que la producción de actual de alimentos es una de las actividades que más afectan a la pérdida de biodiversidad y generan un uso incorrecto del suelo hasta dejarlo inútil para dicho fin. Por ello, esta campaña busca orientarnos a efectuar una correcta elección y optar por aquellos alimentos con menor impacto sobre el medio ambiente (Ejemplo: observar el tiempo necesario para la cocción ahorrando gas). Dentro de esta campaña, también está incluida la necesidad de reducir la cantidad de desechos y buscar las opciones para lograr una óptima labor de reciclaje y reutilización. Quizás lejana de la realidad cotidiana, la consigna de este día en 2013 se dirige a lograr la conciencia necesaria para que todos nosotros "reflexionemos" al momento de comprar alimentos en pos de lograr un ahorro, directo o indirecto, que proteja el medio ambiente. Finalizando quiero expresar, que el tema de medio ambiente, como así en cualquier tema que comprometan el bienestar general, debe ser asumido como un compromiso para con nosotros mismos y para con toda la humanidad, y pensando en el hoy pero también en el mañana, en que estos serán los ambientes en que vivirán nuestros sucesores.

*Sec. Adj. Gen / Fap Campana


 

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