Cumpliendo con las Actividades de Extensión, que forman parte del Proyecto Institucional del año 2013, las Docentes Miriam Tatángelo y Romina Dotti; organizaron una muy interesante visita.
Alumnos de las cátedras: Alimentos y bebidas de la carrera de Hotelería de segundo año y, los alumnos de Ceremonial II de la carrera de RR.PP Y Ceremonial; visitaron el Hotel Sheraton Pilar Convention & Center y, luego ya, en la Ciudad Autónoma de Buenos Aires; concurrieron al restaurante Down Town Matias en el barrio de Recoleta.
"Los objetivos propuestos por ambas cátedras, tenían como propósito primario, acercar a los alumnos al campo laboral. Mediante la visita al hotel, los alumnos accedieron a todas las áreas: recepción, housekeeping, administradores de pisos, banquetes, lavandería y lencería, lobby, bares y restaurantes, posiciones laborales y, actividades. Todos los servicios que se llevan a cabo en una Organización hotelera categoría cinco estrellas", explicaron los responsables de la carrera.
En Down Town Matías, la propuesta fue categorizar el lugar; considerando: ubicación, infraestructura - ambientación, iluminación, climatización - , menú, servicio de mesas.
Las clases-paseo, realizadas durante toda la jornada, culminaron con un breve city tour; visitando los principales atractivos turísticos de la zona: la Iglesia Nuestra Señora del Pilar, Cementerio de la Recoleta, Palais de Glace, Centro Cultural Recoleta, Bar La Biela, Plaza Francia y Buenos Aires Design.
"Estas Prácticas de Observación de Servicios, incentivan al alumnado; es la forma de comenzar a insertarlos en el mundo laboral, el mundo real. Es mostrarles la actividad que, en breve podrán desempeñar", señalaron.
"Esta propuesta fue una, de la lista de actividades - extra aúlicas - que el Instituto tiene previsto para sus alumnos de las tres Carreras que dicta: Aduana Y Comercio Exterior, Relaciones Publicas y Ceremonial y, Hotelería.
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