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martes, 13/abr/2021 - 10:40
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» Este artículo corresponde a la Edición del martes, 30/jul/2013 de La Auténtica Defensa.

Miercoles 31/7:
Charla de Nutricion "Gratis": cómo leer las Etiquetas y Comprar Correctamente?
Licenciada en Nutricion Julia Mattson




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Este Miércoles 31/7 a las 14hs en el Club de Bienestar de Campana, sito en De Dominicis 979, la Licenciada Julia Mattson estará dando una charla sobre como leer las etiquetas de lo que estamos consumiendo, y aprender a elegir nuestros alimentos, totalmente GRATUITO…

¿Qué es lo primero que necesita saber sobre las etiquetas de alimentos?

Muy a menudo, las personas con las mejores intenciones no se dan cuenta que al menos de que lean toda la etiqueta, no podrán tener un idea real de los ingredientes incluidos en el producto. Incluso entonces, usted tiene que saber cómo interpretar lo que dice la etiqueta para estar absolutamente seguro de que realmente está comprando lo que quiere.

"Cuando se trata de alimentos procesados, si dice natural, debe hace caso omiso a esa declaración", dice la revista Organic LifeStyle. "No significa nada. Si dice que es orgánico, no tiene que ser 100% orgánico al menos que lo estipule. Recuerde que los alimentos procesados pueden ser etiquetados como orgánicos si solo el 80 por ciento de sus ingredientes son orgánicos. Pero los alimentos chatarra orgánicos siguen siendo alimentos chatarra."

El mejor consejo es simplemente evitar a toda costa los alimentos procesados. Pero en caso de consumirlos, una breve lista de ingredientes y frases a evitar incluyen colorantes artificiales, sabores artificiales, endulzantes artificiales, jarabe de maíz alto en fructosa, nitritos de sodio, o nitratos, y otros.

Un estudio realizado por la Universidad de Washington afirma que las personas que leen las etiquetas tienen más posibilidades de mantener un peso ideal que las personas que no las leen. Esto se debe a que los primeros están conscientes de la calidad del producto que están consumiendo, es decir, al equilibrio que hay en las concentraciones de grasa, sodio, carbohidratos, proteínas, vitaminas y minerales. Los segundos consumen el producto sin tener en cuenta el contenido de cada porción, esto hace que agoten, por ejemplo, la ración diaria de calorías en un solo platillo.

Saber leer e interpretar adecuadamente la información de las etiquetas de valor nutricional nos ayudará a planear mejor nuestra dieta, y tener una mejor calidad de vida.

Los invitamos para este Miércoles (31/7) a las 14 hs, en De Dominicis 979.

Club de Bienestar de Campana.


 

Miercoles 31/7:
Charla de Nutricion "Gratis": cómo leer las Etiquetas y Comprar Correctamente?
Licenciada en Nutricion Julia Mattson
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