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» Este artículo corresponde a la Edición del domingo, 04/ago/2013 de La Auténtica Defensa.

Ayurveda y Salud: Café, uso y abuso
Por Bioqca. Mónica A. Rímoli

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Las metilxantinas son, químicamente hablando, una familia de alcaloides estimulantes del sistema nervioso central.

La cafeína, teofilina y teobromina son metilxantinas. El café tiene cafeína. El té tiene cafeína y teofilina. El mate y bebidas cola tienen cafeína. El cacao, cafeína y teobromina.

Nuestra civilización adoptó el café (y el mate hace ya mucho tiempo. Todas estas bebidas se consumen hoy de forma indiscriminada, ignorando o subestimando su contenido de principios activos de uso farmacológico.

Un consumo racional y adecuado según casos individuales tiene su costado "luminoso". ya que: -La cafeína es un excelente energizante, mejora el ánimo, induce un estado de vigilia, aumenta el nivel de atención y entendimiento, en un primer momento. Aumenta el metabolismo basal y la lipólisis (ayuda a "quemar grasas").

Es broncodilatadora y útil para las insuficiencias coronarias. Su lado "oscuro" es que es altamente adictiva y su consumo indiscriminado y continuo produce una activación permanente del sistema nervioso simpático que se traduce en los siguientes síntomas:

  • -Ansiedad, impaciencia, nerviosismo.
  • -Miedo, sobresalto.
  • -Acidez, gastritis, gastralgias.
  • -Aumento de la frecuencia cardíaca (taquicardia).
  • -Efecto diurético.-Insomnio.

Las personas que sufren desórdenes gastroinstestinales, úlceras, hipercolesterolemia, hipertensión arterial, eyaculación precoz, nódulos mamarios, trastornos de sueño y prostatitis deberían minimizar o abstenerse de consumir estas bebidas.

Bioqca. Mónica A. Rímoli

Postgrado en Medicina Ayurveda (UBA)


 

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