Hoy 15 de abril se celebra el "día del Barman", es por este motivo que queremos enviar un afectuoso saludo a todos los colegas que se desempeñan en esta queridísima profesión con honestidad, cordialidad y orgullo.
A todos los que nos sentimos orgullosos de ser Barman les deseamos un muy "Feliz día del Barman".
Y a modo de adelantando en estos primeros 68 y en los preparativos del 70 aniversario la Asociación de Barman de la R.A , se suma en nombre de la Asociación Campanense los festejos del mismo, que se celebrarán el día 15 de Abril con un certamen de coctelería en las instalaciones del Bar Smowing sito en la Av. Mitre y Castelli de Campana a partir de las 19:30hs y la entrada es libre y gratuita.
Desde ya esperamos contar con su gratísima presencia.
Sr. Juan C. Schenfeld. Sr. Sebastián Ramiro Folino
Barman Barman
DECALOGO DEL BARMAN:
-El Barman es un artista y la coctelería un arte que se nutre de espíritu, sabor, aroma y color.
-La misión del Barman es alegrar, no embriagar.
-Haz del cliente un amigo y no del amigo un cliente.
-No ofrezcas nunca una copa sin una sonrisa.
-Habla lo necesario, no escuches lo ajeno y olvida las confidencias del amigo.
-Sé el más limpio, el más elegante, el más cordial, el más fino, en todo momento y lugar.
-No hagas trampas con las bebidas ni juegues con la confianza de tus amigos: sírveles siempre lo mejor.
-Sé paciente con los que te ayudan en el bar, enséñales tu oficio con amor. No los engañes.
-Lleva encendida la solidaridad y no permitas que nadie la quebrante.
-Siente el orgullo de ser Barman pero merécelo.
Santiago Policastro "Pichín".
Juan C. Schenfeld.
Barman Secretario Nacional. De Convenios Institucionales De La Asociación Mutual de Barman y Afines de la República Argentina, A.M.B.A
Adherida a la Internacional Bartender´s Association. I.B.A.
