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» Este artículo corresponde a la Edición del domingo, 13/may/2012 de La Auténtica Defensa.

La Rochelle Escuela de Cocina y Pastelería:
Con el nuevo curso de cocina "A la Carte" llegó la revolución a nuestra cocina

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Para vos que queres aprender a elaborar esos platos que nunca te salieron, que tenés poco tiempo, que necesitas un curso dinámico y personalizado, donde se toquen solo los temas que a vos te interesan, ahora sí, aquí podes hacerlo!!!.

LO NUEVO DE LA ROCHELLE: CURSO "A LA CARTE", vos elegís lo que querés aprender! Imaginate, querés aprender a hacer por ejemplo un strudel, con masa philo, sashimi, sushi o paella, nunca te salió deshuesar un ave para rellenar y siempre quisiste saber cocinar una pata flambeada, bueno, ahora el menú lo armás vos! Con un mínimo de 2 meses en una clase semanal de 3 horas, horario a convenir con el alumno ya que el trato es personal. No importa si tenés experiencia o no, todo se puede aprender! Te esperamos!

TODAVÍA ESTAS A TIEMPO DE ESTUDIAR ESO QUE TANTO TE GUSTA, PEGÁ EL SALTO!!!! VOS TAMBIÉN PODES SER UN GRAN PROFESIONAL.

CHEF Y PASTELERO PROFESIONAL (doble título!): hoy es indispensable que los profesionales de la gastronomía cuenten con una formación integral, que abarque todas sus áreas, por eso en LA ROCHELLE, creamos la primera y única Carrera Profesional de CHEF Y PASTELERO Especialista en ALTA COCINA. Una carrera totalmente integradora donde teoría y práctica se ensamblan armónicamente, con 35 materias de altísimo nivel, Francés, Inglés e Italiano y más de 600 horas reales de prácticas profesionales. Todavía estás a tiempo de ingresar!

TENEMOS EL CURSO IDEAL PARA NIÑOS: COCINA KINDER: Los más chicos de la casa también pueden cocinar, te puede sorprender la capacidad que tienen ya desde pequeños, en este fantástico curso aprenderán a elaborar platos de entrada, principales, postres, etc. Se dicta los viernes de 19 a 20:30 hs, ellos traen los ingredientes, elaboran el plato del día, clases teórico prácticas para que aprendan jugando y divirtiéndose y se llevan el plato elaborado para casa a degustar en familia, inscripción abierta, los esperamos!

NUEVO CURSO DE BARMAN PROFESIONAL: Clases Teórico - Prácticas, exclusivo material audiovisual y una completísima barra donde vas a aprender a hacer todo tipo de tragos, clásicos, modernos ya hasta creados por vos mismo, el curso también incluye nociones sobre bromatología, seguridad e higiene, calidad de atención al cliente, ética profesional, cafetería y una clase especial de bocaditos salados ideales para complementar tu barra.

CURSOS IDEALES PARA VOS: PANADERÍA, FACTURAS Y MASAS FINAS, PIZZAS EMPANADAS Y TARTAS, MESA DULCE, CHOCOLATERÍA, DECO TORTAS, PASTELERÍA, PASTAS Y SALSAS, CUBIERTAS PARA TORTAS, CUPCAKES, COCINA PARA EVENTOS, COCINA LIGHT, TODO POLLO, CONSERVAS, COCINA KINDER.

VIAJAR ES UNO DE LOS PLACERES DE LA VIDA, TE INVITAMOS A COMPARTIRLO CON NOSOTROS

EUROPA CON LA ROCHELLE: APROVECHA AL MÁXIMO TU VIAJE A EUROPA CON LA TRANQUILIDAD Y SEGURIDAD QUE TE DA FORMAR PARTE DE UN GRUPO, ESTAR ACOMPAÑADO POR GENTE DE LA ROCHELLE Y COORDINADO POR HERMOTUR LA AGENCIA CON MÁS EXPERIENCIA EN TURISMO INTERNACIONAL.

Salida el 17 de octubre, regreso 4 de noviembre, visitaremos las siguientes ciudades: PARÍS, VENECIA, FLORENCIA, ROMA y MADRID. Incluye pasajes aéreos, guías turísticos en español, coordinadores, trenes, traslados, city tours, actividades exclusivas, nosotros te ofrecemos este paquete, vos podes sumarle los adicionales que quieras y armar así tu viaje soñado. No es necesario que seas alumno o te interese la gastronomía, vos también podes hacerlo, nosotros te acompañamos!!! Para reservar tu lugar llamanos al 436982 o mandanos un correo a larochelle@argentina.com.

BARILOCHE 2012: abierta la inscripción para el viaje clásico de todos los años, 8 días, 5 noches, hotel céntrico con media pensión y circuito chico incluido, excursiones opcionales, salida: 1eros días de septiembre. Esta vez no te lo pierdas y si ya viniste seguramente vas a querer volver. SUPER PRECIO TOTAL: $1.900.- TOTALMENTE EN CUOTAS COMENZANDO AHORA MISMO!!!!!!l NOVEDADES: la fecha de salida a este viaje será el 2 de septiembre, hotel confirmado (Hotel Antártida, en pleno centro, calle principal) y el costo definitivo será de $1700, viaje abierto a todo público, sea o no alumno de La Rochelle, los esperamos!!!

LA ROCHELLE Escuela de Cocina y Pastelería Jean Jaures 1038 Campana - Buenos Aires - Argentina T.E.: 03489 - 436982. E-MAIL: larochelle@argentina.com. AUSPICIAN A LA ROCHELLE: CARREFOUR Av. Mitre 1085 y Colectora Norte 1647 Campana y Av. Lavalle 1879 Zárate. LEGACY, Rocca 213 Campana - REVESTIMIENTOS SAN MARTÍN Belgrano esq. 25 de Mayo. Campana T.E: 03489 - 420 - 013 / 03489 - 421 - 283 - MADERERA NORTE Ruta 6 Nro 1490 Campana, T.E: 03489 - 424446 - ULTRA Control Profesional de Plagas, T.E 422178 y 15627914. CASA MIOTTO HNOS. Viamonte y Ruta 9. Campana, T.E: 423088. PLAZA HOTEL CAMPANA San Martín 387 Campana T:E.: 03489 - 421702 - 432643 - LA QUERENCIA, Av. Ameghino 620 Campana, T.E 03489 - 424744 - MOSAICOS CAMPANA, Arribeños 1073 Campana, T.E 03489 - 426022- PROTÓN, Rocca 290, Campana, T.E 03489- 422298 y R. Noya 810, Zárate, T.E 03487- 449030. GENARO MOTOS, Sarmiento 480 Campana, T.E 03489 - 431472- ESTUDIO JURÍDICO FUNES, FIOL Y ASOCIADOS Luis Costa 841 Campana, T.E 03489 - 432983 y Sucre 2698 6to piso C, Capital Federal (1428), T.E 011-4783-2743. PINTURERÍA BRAZO LARGO, Avda Mitre 1018 Campana, T.E 03489- 420397 y CHOCOLATES ÁGUILA.


 
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